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　　5月21日，山东省实验中学东校区为丰富学生们的课余生活，提高他们对食品安全与科学饮食的认识，特地举办了一场为期五天的“2024美食文化周”活动。这一活动不仅为学生们带来了味蕾上的盛宴，更成为了一堂生动的食品安全与健康饮食教育课。

　　活动现场，各类美食琳琅满目，让人目不暇接。从栩栩如生的果蔬雕刻，到香气四溢的各地特色小吃，再到结合传统与现代创意的精致菜品，每一道菜肴都展现了学校食堂厨师们的精湛技艺和对美食的热爱。尤其是那些来自济南老字号餐饮企业同元楼的经典鲁菜，如葱烧蹄筋、爆炒腰花、九转大肠等，更是让学生们在品尝美食的同时，感受到了鲁菜深厚的历史底蕴和文化内涵，就餐时间一到，省实验中学的学生们纷纷涌向美食文化周现场，有序穿梭于各个展位，品尝着自己心仪的美食。

　　活动现场，雕刻大师王景涛现场展示的食材雕刻技艺更是吸引了众多学生围观，还有一些学生在王景涛的指导下亲自动手雕刻作品，这次美食文化周不仅满足了学生们的味蕾，更丰富了他们的课余生活。

　　此外，学校食堂还为高三学生发放了12元免费就餐券，让他们可以尽情享受美食文化周的盛宴。全校学生都可以参与抽奖活动，赢取不同面额的餐券，享受美食带来的快乐。活动期间，食堂还推出了多种优惠活动，如新菜品打折、满额赠送等，让学生们能够以更优惠的价格品尝到更多美食。

　　山东省实验中学东校区安全保卫部副主任李林介绍，作为寄宿制学校，山东省实验中学东校区在食品安全上下足了功夫，建立了农残检测室，改造升级了“明互联网+明厨亮灶”监控系统，学校与市场监管局双监控系统。完成了大宗食材统一采购和配送工作，与供货商签订安全责任书，同时，对原材料仓库随时检查清理，尽量天天进货，不存货，从源头保证了饮食安全。为提高学校食堂及食品安全管理的专业化水平，建立健全各项食品安全管理制度的同时，又实施了自查内审制度，主动引进了第三方检查公司，每月采取“四不两直”的方式，对食堂进行全方位检查，以此来提高安全意识，规范操作流程，提升管理标准，确保食品安全。

　　此次美食文化周的举办不仅让学生们感受到了美食的魅力，更让他们对食品安全和健康饮食有了更深刻的认识。相信在未来的日子里，学生们会更加注重自己的饮食习惯和身体健康，共同营造一个健康、美味的校园饮食环境。

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