在柏林，人们就叫它果酱包，在其他地区，它被称作柏林包或者小馅饼。据说，1756年，一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。糕饼以果酱为填料，然后在油中烤制。传统上，柏林果酱包只在狂欢节的时候供应；如今，随时都可以买到。

　　吃奶酪火锅的时候，两样东西非常重要：上乘的奶酪和健康的胃。先将奶酪用白酒和调料加热直到融化，然后将面包块穿到长扦子上并在融化的奶酪中旋转搅动。谁的面包掉下去了，他就会受到惩罚，比如唱一首歌或者给大家买一瓶酒。

　　苹果来自天上，土豆来自地里：所以菜肴“天与地”以苹果泥和土豆泥为主料，同时配以煎洋葱和香肠，通常是血肠。“天与地”属于北德菜，但也常出现在萨克森和法国阿尔萨斯地区的餐桌上。

　　土豆煎饼(Kartoffelpuffer)有许多名字：在科隆，它被叫做Riefkoche，在明斯特，人们叫它Reibekuchen，在慕尼黑是Reiberdatschi，在维也纳则是Erdpfelpuffer。但基本的做法却是一模一样的：土豆去皮、磨碎，加入鸡蛋和一点点面粉，然后煎成“小饼”。

　　图林根烤肠已经有600多年的历史了：早在1404年就有文字介绍过它。现在，制作烤肠的原料通常是剁碎的猪肉和不同的配料。通常，人们会把它们夹在小面包里就着图林根芥末酱一起吃。

　　在中国，阴历12月也被称为“腊月”，而腊月的第八天，就是所谓的“腊八节”。腊八节是中国传统节日，也被看做是春节的前奏。

　　追溯腊八节的起源，就要说到上古时期中国年末的祭祀仪式。人们会在丰收之际举办隆重仪式，以感谢上天赐予的丰收。仪式结束后，人们会聚在一起喝小米粥。公元五世纪（南北朝时期）开始，每年的阴历12月8日被固定为一个节日。