立夏，二十四节气中的第七个节气，是标志万物进入旺季生长的一个重要节气。据古籍记载，“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”即“大”之意，描绘出了一幅万物繁茂、生机勃勃的夏日画卷。立夏的到来，意味着夏季的正式开始，气温将逐渐升高，阳光愈发灿烂，大地上的植物们纷纷展现出旺盛的生命力。

　　立夏节气，我们不仅可以欣赏到大自然的美景，也可以品尝到各种美味的立夏食物。比如，新熟的樱桃、青梅和麦子，都是这个时节的美味佳肴。同时，民间也有立夏吃蛋的习俗FUN88官方下载平台，认为立夏吃蛋能够强健身体。在这个特殊的时刻，让我们共同期待一个充满生机和活力的夏天吧FUN88官方下载平台！

　　蚕豆上市，正是青绿鲜嫩，粒大饱满，口味香鲜之时。俗话说：“春吃豆，胜过肉。”蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品，从中医角度，又有健脾、利水、解毒、消肿的作用。这次宁国素斋的史仁平大厨就带来了这道双色豆瓣酥，一起跟着动手做吧。

　　1。蚕豆洗净，可上锅蒸熟，或水煮熟。如水煮，可加适量小苏打，可以保持色泽鲜艳，熟后过凉水。

　　5。在模具中将蚕豆泥压平，再将老蚕豆泥铺在上面，上冰箱冷藏一晚，第二天取出切成一小块即可食用。