不久前，一代武侠大师金庸在香港去世，享年94岁。消息一出，令人惋惜，一代文豪就这样离去，在给人们遗憾的同时，也留下了“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”的传世经典。细读金庸先生的小说不难发现，其实在金庸先生的小说中，就有宣威火腿的描述。

　　在金庸的小说《鹿鼎记》中，对宣威火腿有着这样的描述“韦小宝用筷子挟了一片鲜红喷香的宣威火腿，凑到小郡主口边，笑道：“张开嘴来！”小郡主牙齿咬实，紧紧闭嘴。韦小宝将火腿在她嘴唇上擦来擦去，擦得满嘴是油…”“小太监又送饭菜过来，道：“桂公公，这宣威火腿是用蜜饯莲子煮的，煮得急了FUN88电竞官方，或许不很软，请公公包涵。”由此可见，在《鹿鼎记》创作之初，宣威火腿就被金庸先生所熟知并写进了作品。

　　宣威火腿有近千年的生产史，300年的成名史，被誉为“华夏三大名腿之一”。早在1915年宣威火腿就荣获国家巴拿马博览会金质奖章，1923年宣威火腿受到孙中山高度赞赏，孙中山为宣威火腿题词“饮和食德”，从此宣威火腿名声大振，远销香港，新加坡等地。

　　近年来，宣威市委、市政府高度重视宣威火腿产业发展，不断加大宣威火腿品牌培育力度，相继获得“中华老字号”、“ 中国原产地域保护产品”、“ 地理标志证明商标”、“ 国家非物质文化遗产”、“ 中国驰名商标”、“ 中国火腿文化之乡”等荣誉及称号，品牌知名度和影响力大大提升。截至目前，全市21家火腿生产经营企业加工销售火腿系列产品约9800吨，实现产值7。1亿元；其中火腿取证企业生产火腿月饼约2500万个（约2000吨），实现产值1。5亿元，全市生产火腿月饼约4000万个（约3200吨），产值约2。4亿元。

　　与此同时，宣威市紧紧依托“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”的有利时机不断发展壮大宣威火腿品牌，通过举办宣威火腿美食迎客宴、宣威火腿商贸展洽活动、中国火腿月饼节、系列文化旅游等活动，充分展示了宣威火腿美食文化和宣威火腿特色旅游资源魅力，吸引了各方游客来宣威旅游观光。中国·宣威火腿美食文化旅游节得到了社会各界的充分肯定和高度认可，进一步提升和扩大了宣威火腿和宣威城市知名度、美誉度和影响力。在脱贫攻坚工作中，引领着种猪繁育、生猪养殖FUN88电竞官方、饲料生产、冷链物流、系列产品开发等农业产业发展，为打造中国火腿美食文化名城起到了积极作用。

　　宣威火腿在过去以其独特的品质和口味赢得了金庸的青睐，而如今，宣威火腿又因宣威这座小城以及其多元的文化内涵而被越来越多的人所熟知，不断创造宣威火腿新的辉煌。返回搜狐，查看更多