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雨水偏多菌类增多 龙陵县野生菌供需两旺

2024-06-19 08:31:31
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  Fun88官方雨水偏多菌类增多 龙陵县野生菌供需两旺(图1)

  对于云南人来说野生菌是大自然馈赠的珍物。连日来,随着雨水增多,龙陵县的野生菌大量上市,价格比初上市期间下降了20%左右。在当地,无论是市场还是餐桌都呈现出供需两旺的势头。

  在龙陵县农贸市场,野生菌种类十分丰富,有粉菌、野生平菇、见手青、酸菌、大红菌、牛肝菌等,价格都不固定,几乎是一天一价,主要是根据品种、大小、形状、稀有程度等方面决定。就拿才上市不久的见手青来说,价格为20元至25元/市斤,一直颇受市民欢迎的粉菌最贵时为75元/市斤,这两天60元/市斤。

  “这两天雨水比较足,雨水一充沛菌子就出得多,我们收购的也多,价格比之前下降了一些,买的人还是很多的。”商贩孙佐凤介绍道。

  虽然目前价格还略微小贵,但量大质优的野生菌还是吸引了很多市民购买尝鲜。前来购买粉菌的市民李思萍说:“这个菌子一年才有一季,我们拿回家去炒了吃,放一点大蒜,放一点辣椒炒炒,味道非常好,全家都爱吃。”

  忙得不亦乐乎的商贩张润英说道:“这几天各类野生菌非常好卖,我一天能卖400至500斤,餐馆老板买得比较多,差不多都是十多斤。市民零售买去油炸的也多,买回去冰冻慢慢吃的也多。”

  在当地,除了野生菌市场,同样火爆的还有各类餐馆。据餐馆负责人介绍,这两天清新爽口、开胃解馋的各类野生菌十分畅销,小炒奶浆菌、大红菌煮鸡、爆炒粉菌等都是前来就餐食客的必点菜。食客朱维静带着家人来饭店就餐时说道:“全家人都很爱吃野生菌,今天点了两道,其中我最喜欢吃的就是这道红菌煮鸡,又鲜美又可口,味道非常好。”

  据悉,未来几天龙陵县将陆续迎来更多野生菌上市,预计价格还将下降10%至20%左右。

  温馨提示:由于野生菌种类繁多,很多有毒菌和可食用野生菌外观十分相似,常常会因误采误食有毒菌引起人员中毒。提醒广大人民群众不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌,做野生菌时一定要煮熟炒透,如果遇到食用野生菌中毒,一定要立即就医。

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