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　　可让我没想到的是，远在北极圈的因纽特人，竟然喜欢吃类似近乎腐烂的腌海雀。

　　在质疑因纽特人吃腌海雀的原因之前，大家要知道其实他们这个族群的人们，原本并不是生活在北极圈。

　　而是在几千年前，一部分亚洲人千里迢迢打算去往美洲。可没想到半路遇到了当地印第安人的阻拦和追杀，不得不以退为进到达了北极圈。

　　当时也算是印第安人的一时疏忽，以及轻视了对方的适应能力，觉得北极圈那么冷的地方，他们一定也活不下去便撤退了。

　　可谁知他们进入北极圈后，不光顺利的活了下来，还一直生存至今，简直就是一个奇迹。

　　但是在北极圈，因为太过寒冷几乎没有蔬菜，顶多就是一些海草或者寒带浆果，为了活命的他们就只有吃肉。

　　可在到处是冰河的地方捕猎，生火也是一个非常麻烦的一件事，渐渐地他们也就习惯吃生肉了。

　　他们的敌人印第安阿尔衮琴部落称他们为“爱斯基摩人”，有点像是在取外号的意思，因为翻译来就是“吃生肉的人”。

　　可能人们最开始对人类吃生肉的理解，只停留在生鱼片，或者带血丝的牛排这里。可当了解因纽特人吃的生肉之后，绝对会惊掉下巴。

　　可能一开始因纽特人喜欢吃生肉是生存环境导致的，可渐渐地这种习惯已经扎根。他们会认将肉类加工后食用就失去了原汁原味，更是对食物的亵渎。

　　水里普通的鱼类在他们那只能算是开胃小菜，海豹、海象、甚至是鲸鱼吃起来才更香。而陆地上则以驯鹿、麝牛为主，更让大家不可思议的竟然还会实用北极熊。

　　不过这些还不够炸裂，他们最喜欢的还要数发酵并开始发生腐败的肉类。当然这一切的原因，还是要从地理环境说起。

　　因为天气严寒，他们的一日三餐自然不能像我们一样方便每天出门买菜。他们通常打一次猎通常会够吃很多天，毕竟生存的环境就像是一个天然的大冰箱方便将猎物存储。

　　不过随着人类生活水平的提高，也会尝试更多的储存方式。风干、发酵则是最常用的。

　　虽然因纽特人生活在寒冷的北极圈，一年四季都被冰雪覆盖，但在他们那也有相对意义上的四季。

　　因为到了冬季会有很多动物开始冬眠，或者飞到暖和的地方，打猎就变的相对困难一些。

　　因纽特人为了冬天能够不挨饿，就会选择在夏天的时候开始“屯粮”，海雀就是其中之一。

　　每年夏天，海雀就会来到格林兰岛进行繁衍，每年这时候也就是因纽特人的捕猎期。

　　成群的的海雀在河边飞舞，因纽特人只需要拿一个超长的捕鸟杆就能将它们一网打尽。因为网够大，所以海雀们一旦落网就很难逃脱。

　　这个时候人们会将准备好的海豹皮拿到旁边，直接将海雀塞到海豹皮里越满越好，因为这样才能尽可能的隔绝空气，不会有变质的情况发生。

　　塞满之后人工将开口处缝合紧密，用海豹油做密封处理。这一系列操作完成之后，就把它们屯在更阴冷的地方，让它们自然发酵供冬天食用。

　　当然也有网友怀疑，他们因纽特人自己也觉得这腌海雀味道太上头，吃一只解解馋可以，吃多了就顶不住了。

　　因纽特人怎么想的我不知道，但是如果换成是我，或者是在坐的网友们，应该是一口也吃不下的。

　　大家可以想象一下，一只只没有经过清洗、拔毛、去内脏甚至还带着粪便的海雀，直接被塞进海豹的皮里，密不透风的自己发酵几个月时间，不炸掉就是万幸了。

　　可没办法因纽特人就爱这一口，而且在吃的时候也不会因为臭而坐什么防御措施，顶多就是在室外吃完再回家。

　　而他们食用的方式也相当的原生态，拿出浑身沾满粘液的海雀尾巴拔掉，让腌海雀的肛门暴露在外面，然后直接用嘴从肛门的地方，将内部已经发酵化水的内脏吮吸出来。

　　在这之后他们才会去吃海雀的其他部位，除了羽毛不能吃之外，感觉他们连海雀的骨头也要吃干净。至于味道如何，只能说腐烂臭味和粪便臭味的结合体。

　　但不可否认的是，这种腌海雀对于冬天缺少食物的因纽特人来说，绝对是补充身体营养的首选。

　　很多人了解完因纽特人这些奇葩的食性之后，会产生一些刻板印象，觉得他们很残忍，其实并非如此。

　　因为因纽特人生活在严寒之地，所以为了能够活命他们就只能团结起来。并且为了自己种族可以永远的延续下去，会非常注重新生儿的生存以及生长。

　　在他们的观念里，不管是不是自家的孩子它们都会一视同仁，都当成自家的孩子去喂养。

　　而且在他们那里，领养手续也相当的简单，只要你喜欢，孩子的父母同意就可以把孩子领走。