小葱拌豆腐、芹菜炒香干、素鸡、烫火锅的油豆皮。。。。。。一想到各种各样的豆制品，很多人可能忍不住流口水。而这些以豆制品为主角的美食，也在我们中国人的餐桌上占据了相当大的分量。

　　不夸张地说，综合营养价值、烹饪方便性、产品价格等方面因素来看，豆制品完全不输于肉、蛋。

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