它含有丰富的蛋白质，有着10几种人体所需的氨基酸，且还有养脾健胃的功效。

　　虽然对于竹子来说，竹虫是个不折不扣的害虫，但是对于广宁人来说，这就是财富与美食！（天道好轮回呀！）

　　在竹虫比较多的季节，当地人可以很轻易的抓获满满一大袋的竹虫，除了留下一部分自用，剩下的大部份都会售卖到市场里，而且售价从来没有低于100元每斤。

　　但是这些吃法，对于真正喜食竹虫的人来说都太小儿科了，能体现竹虫鲜美的还要属生吃，据说味道很香，有股奶油味。

　　注：其实竹虫在中国的福建、云南、两广、湖南、四川、浙江等地均有分布，根据每个地方的饮食习惯，价格都不同。

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