来自瑞典的鲱鱼罐头，即便各位没有看到过，也没有吃过，那也一定听过它的大名，不知道从什么时候开始，这种瑞典的鲱鱼罐头开始风靡全世界。也不是因为它有多美味，更不是因为它是什么创意料理。而是因为这鲱鱼罐头的味道，实在是太臭了！要说这世界上最臭的食物，也莫过于鲱鱼罐头了吧。之前有听一些网友说过，如果在家里的厨房打开这个鲱鱼罐头的话，那么除非是直接把你家的厨房给炸了，那这股味道是永远不可能消散的。虽然这种说法略微有些夸张了，但我们也可以从中看出它臭味的攻击力有多强！

　　之前小编也在网上看过各国人民挑战吃鲱鱼罐头的视频，几乎没有一个人是挑战成功了的，基本上都是吃了一口后就忍不住直接吐掉了。不过在这些视频的背后，却存有一个令人深思的问题，那就是鲱鱼罐头既然都这么臭了，并且也不像其他具有臭味的食物一样，吃起来是很美味的，那么它存在的意义到底在哪呢？当初瑞典人又为何要生产这样一种“黑暗美食”呢？这个问题，在小编看到瑞典人吃鲱鱼罐头的方法之后，终于得到了解答，我也突然懂了它存在的意义，很多吃货都表示，原来是我误解了！

　　虽然说瑞典现如今是世界上最富裕最发达的国家之一，国家人民基本上都是不愁吃不愁喝的，但在几百年前的时候，却并不是这番情景。其实鲱鱼罐头诞生的年度，是在约三百多年之前，瑞典因为缺乏冷藏的技术，而鲱鱼在大量繁殖捕捞的夏天，又非常难以保存，所以人们为了不浪费食物，也为了节省，所以想出了让鲱鱼自然发酵的这种方法。而鲱鱼罐头也从此成为了瑞典某些地方的特色饮食。

　　而现在的瑞典人虽然说经济条件变好了，能够吃的美食也越来越多了，但他们却并没有因此抛弃这种几百年前发明出来的食物。但瑞典人吃鲱鱼罐头也并非是像我们一样开盖即食，而是需要准备很多其他的材料，毕竟我们打开鲱鱼罐头之后觉得臭，觉得难吃，那么瑞典人也是这样觉得的。所以他们需要准备煎饼、黄油、土豆、洋葱等等食材来配合这个鲱鱼罐头一起吃。

　　具体做法是首先要将准备好的煎饼给煎熟，再往煎饼上放上各种的配菜和鲱鱼，最后再盖上另外一层煎饼，而且还要配上一瓶上好的伏特加酒一起吃，这样的吃法，鲱鱼罐头也能够变得很美味。所以当小编看到瑞典人这样吃鲱鱼罐头的时候，突然也懂了它存在的意义，也难怪吃货们都表示误解了，是我们不太会享受美食啊！

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