当你提起合肥，一定会想到他富有特色的美食文化。作为中华美食文化的名牌城市，他的美食种类繁多，既有宫廷菜的繁华，也有大众小吃的俏皮。今天，我带你走进合肥的美食世界，体验合肥精致巧妙的美食艺术。

　　地点位于蒙城路与淮河西路交叉口南100米路东，主要推荐菜品是凉皮米线。这是一家开了二十八年的老店，承载了很多老合肥人的记忆。虽然简陋，但却让你感受到了最淳朴的烟火气息。

　　接着来到第二家，王素平凉皮。定位在桐城路黄梅戏剧院104号商铺南大门旁，主推凉皮米线。这家店算是她从小吃到大的一家店，让你即使在陌生的城市中也能找到那份家乡的味道。

　　网友评价：他家的凉皮是那种红棕色的，感觉比其他家的要色要深一点，合肥的传统凉皮非常爽滑，而且里面的花生，吃着又脆又香，整体调味也不错，真的是一家值得尝试的店！

　　第3家吕霞凉皮。这家店位于淮河路新时代广场B座17号商铺，主打菜肴仍然是凉皮米线。这是一家众口常称的老式凉皮店，小有名气，大有味道。

　　网友评价：“在当地还是小有名气的，食物分量给的还是可以的，里面的配菜比较丰富，还有海带、豆芽啥的乐堂乐fun88官网，凉皮、米线调味咸淡适中，就是辣椒有点辣，不能吃辣的朋友要注意。”

　　第4家金鑫凉皮米线，这家店位于双岗老街和百合园巷交口旁，主推的菜品依然是凉皮米线。

　　双岗老街上历史悠久的一家老店，虽然环境不大，却有着丰富的美食给你带来的满足感。

　　网友评价：“饭点生意确实很不错，凉皮米线大碗十元，价格不贵，满满的一大碗，无论凉皮还是配菜给的都挺多的。”

　　第5家孙杨凉皮，这家店地址在枞阳路369号，主推的菜品也是凉皮米线。据说也是一家开了二十多年的老字号，能让你在饭香中回味无穷。

　　网友评价：“这家店的凉皮看颜色应该是纯手工做的，吃起来口感确实很不错，米线也比较爽滑，他家的辣椒也是偏辣的那种，个人感觉微辣刚好。”

　　妈妈快厨 西安眼镜凉皮乐堂乐fun88官网，位于南陵路17号，专营凉皮米线。这家店已经经营了有三十年的时间，虽然是个路边摊，但是，美食探索者们都知道，往往这些路边摊，才是真正的美食所在。

　　网友评价：“他家有三种凉皮可以选择，都是自己做的，小碗也是八块钱一份，分量还可以，总体来说味道还不错，路过的话还是值得一尝的。”

　　地址在官亭路34号，主打菜品同样是凉皮米线。这家店是当地的朋友给推荐的，质朴的环境中却流淌着深厚的美食文化。

　　网友评价：“凉皮米线只要八块钱一碗，个人感觉性价比还是蛮高的，饭点的时候人很多，他家除了凉皮还有很多种炸串可以选，炸串基本上是每桌必点的，来吃凉皮的话可以尝一尝，挺好吃的。”

　　“一方水土养一方人，一汪酸甜代表一座城”。在这个城市里，通过凉皮米线，人们找到了味蕾中的共鸣，使这个城市因美食而更富有魅力。