油泼面是陕西的特色传统美食，据说起源于明代，，有麻辣味，鲜香味、酸辣味、香辣味，油泼面是一个色香味俱全的美食，制作方法极为简单易做，明朝流传到现在的美食，吃起来更没得说，令人陶醉的鲜香，辣的过瘾，酸的舒爽，口感筋道全然不腻，一碗油泼面实实在在的饱腹感。不是让你吃好，而是彻底满足味蕾的吃饱，这样的圆粗面条煮三开， 喜欢吃凉的可以过一下凉水， 放入葱花，蒜末，细辣椒面，粗辣椒面，一勺盐，一勺味精，一丢丢白糖，来点老抽上色，两勺酱油，两勺陈醋，一定要把油烧的热一点，对准辣椒面泼下去，七千八百度无死角搅拌均匀，再来几个面条绝配的大蒜，几片青菜的加入更完美，这小味我挠一下上来了，我一口气吃了三个大花碗，关注我祝你，暴美，暴富，抱我，下期见，