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　　颍水河畔，三川人家。周口市的前身是周家口镇，周家口自明中后期以来，就是重要商埠，是历史悠久的中原四大名镇之一。尤其是到了清后期，常住人口高达二十余万，与当时的湖南省会长沙持平，每天交易额在八十万银元以上，被誉为“小武汉”。正因为商业繁荣，东南西北各地商人汇聚于此，同时也带来了各地风格迥异的餐饮名吃。经过一代代人的努力改进，形成了独具特色的餐饮文化。花不同过桥米线就是其中之一，百年历史积淀，其高汤韵味醇厚，米线劲道爽滑，配菜营养协调，成为适合华北地区口味的一道不可多得的美食。

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