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豆制品的功效与作用、禁忌和食fun88体育中国官方用方法
Fun88官方豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆制品及其再制品,具有改善骨质疏松、缓解便秘等功效。 在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成分,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效改善骨质疏松。 便秘的原因是由于肠蠕动减慢,食物残渣在肠道内停留时间过长,肠道水分被过多吸收所致,长久以往,肠毒被人体吸收后,会导致各种疾病,豆类食品含有丰富的蛋白质、维生素C,经过微生物作用的后易消化,所以豆制品对缓解便秘有效果。 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素B1、维生素B2和纤维素。 豆制品能清热散血,下大肠浊气,蜂蜜甘凉滑利,豆制品和蜂蜜大量同食,可能会造成腹泻;同时,蜂蜜中含多种酶类,豆制品中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食可能会产生不利于人体的生化反应。故食豆制品后,不宜食蜂蜜fun88体育中国官方。 红糖里面有多种有机酸,和豆制品里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。因而豆制品和红糖同食,可能会降低豆制品的营养价值。 豆制品含有丰富的钙和维生素D,并且含有一定的膳食纤维,适用于骨质疏松、便秘患者。 孕妇可适量食用豆制品。豆制品营养丰富,高蛋白、低脂肪fun88体育中国官方,具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,对孕妇影响较小,故可食用。 豆制品不好消化,影响宝宝吸收发育,且是豆制品制作过程会使用卤水或石膏,可能对宝宝的身体有害。